MELVA ASADA AL NATURAL

INGREDIENTES:

1. Melva 1Kg
2. sal
3. pimienta
4. aceite de oliva virgen extra 250 cl para  conservarla
5. tomillo (opcional)

ELABORACIÓN:

Tendremos el horno precalentado a 180grados,limpiamos las melvas abriéndolas dejándoles la espina,salpimentamos pondremos un poco de aceite de oliva virgen extra la hierbas que prefiráis y al horno tapada con papel de aluminio y estará en el horno entre 10 o 12 minutos ya según tamaño,eso lo vereis ustedes,después de este tiempo quitaremos el papel de aluminio y lo tendremos a 250grados unos 3 o 4 minutos y lista.

Dejaremos enfriar y limpiaremos bien de espinas y piel.

La conservamos cubierta de aceite de oliva y la tendremos lista para comerla como más os guste.

SIEMPRE CON COCINA CASERA DE LA TATA ANTONIA