lasaña de salmon en salsa de puerros y calabacin

LASAÑA DE SALMÓN CON CALABACIN EN SALSA DE PUERROS.

INGREDIENTES:

1. Placas para lasaña
2. Salmón fresco 1/2 Kg
3. Calabacines 3 piezas
4. Puerros 4
5. Caldo de verdura
6. Sal
7. Pimienta 
8. Eneldo
9. Nuez moscada
10. Aceite 3 cucharadas
11. Queso para gratinar
12. Maizena

Elaboración

       Se hierven las placas en abundante agua caliente y una vez cocidas se dejan enfriar una a una sobre un paño de cocina y se reservan,el salmón lo ponéis a la plancha o en el horno con sal,pimienta y eneldo,que quede jugoso no muy echo.                    Después en una sartén pones aceite y echas los puerros cuando estos los tengas bien rehogados añades los calabacines y les pones la sal,pimienta y la nuez moscada,cuando veas que esta todo tierno le añades una cucharada de maizena y el caldo,que se haga una salsa suave no muy espesa y reservas.                         

Pones en una fuente o molde para el horno las placas de lasaña encima salmón,después la salsa de puerros y calabacin,así asta que rellenes toda la fuente o molde,en la ultima capa pones salsa y bastante queso para gratinar y al horno a 200 grados 15 minutos y lista,no olvidéis precalentar el horno siempre antes.

      A LOS QUE OS GUSTA LA LASAÑA ENCONTRAREIS ESTA RECETA PERFECTA POR SU COMBINACION DE SABORES,DISFRUTAR.