domingo, 15 de noviembre de 2015

Berenjenas rellenas de pollo con cebolla caramelizada.

Ingredientes:

  1. Para dos personas con una berenjena hermosa tendréis.
  2. Una cebolla grande.
  3. Una pechuga de pollo deshuesa.
  4. Sal.
  5. Pimienta.
  6. Aceite de oliva.
  7. Una cucharadita de azúcar.
Desarrollo de la receta:

Empezaremos limpiando bien la berenjena pues no la comeremos con piel incluida ya vereis;con un cuchillo hacéis unos cortes y con una cuchara la vaciareis perfectamente la carne de la berenjena la reservaremos para añadirla con el pollo.

Cogeremos una sartén echaremos un chorrito de aceite de oliva,pondremos la pechuga troceadita y doraremos con pimienta y sal,cuando este lista sacaremos y reservaremos;ahí mismo pondremos un poco mas de aceite de oliva y pocharemos la cebolla cuando este transparente añadiréis el azúcar y caramelizara muy bien,agregareis el pollo y la carne de la berenjena y una copita de vino blanco,esto ara que el pollo y la carne de la berenjena se ponga ternita,cuando evapore todo el jugo y este el pollo ternito restificais de sal y pimienta si fuera necesario,movéis un poco y listo para rellenar las berejenas.

Servir la berenjena tal cual o con queso por encima y gratinais ya como más os guste,os dejo las dos propuestas.


Esta receta de cocina casera de la tata antonia es genial,a compañais el plato con una ensalada de hoja verde y un menú perfecto.

Pastel de merluza y patatas con salsa alioli

Ingredientes:

  1. Cuatro filetes de merluza sin espinas.
  2. Tres patatas medianas.
  3. Para la salsa,un huevo aceite de oliva,un diente de ajo,perejil y sal.
Desarrollo de la receta:

Ponemos en un caso las patatas cortadas en rodajas de un grosor medio,añadimos sal y coceremos asta que estén tiernas,colaremos y reservaremos para el montaje del pastel.

En una sartén o plancha haremos los filetes de merluza con unos granos de sal.(Si queréis otra opción es cocer la merluza,como prefiráis),cuando los tengáis reservais.

La salsa alioli:en el vaso batidor pondremos el huevo,un diente de ajo,perejil y sal,iremos añadiendo el aceite en hilo poco a poco sin levantar la batidora,cuando notéis que esta espesa probáis y hacéis la cantidad que veáis.

Montaje del pastel:

En un plato o fuente que os guste iréis poniendo capas,en el fondo primero una capita de alioli,encima patatas con otra capita de alioli,sobre esto pondremos la merluza;bien el filete entero o en trozos como os guste màs,añadís otra capita de alioli y así vais haciendo capas asta que terminéis con todo el pescado y las patatas;echareis por ultimo una capa de patas espolvoreáis perejil y listo para servir y disfrutar.



Este plato es muy sencillo y gusta mucho,una receta màs de cocina casera de la tata antonia.

domingo, 20 de septiembre de 2015

COHOLLOS CON GAMBAS AL AJILLO

INGREDIENTES:

  1. Cogollos.
  2. Ajos.
  3. Gambas un cuarto.
  4. Perejil.
  5. Sal 
  6. Vinagre.
  7. Aceite de oliva.
DESARROLLO DE LA ENSALADA:

Ponemos en una fuente los cogollos cortados y bien lavados,echamos sal y reservamos.

En una sartén ponemos aceite y echamos tres dientes de ajo en rodajas añadimos las gambas,las dejaremos tan solo unos cinco minutos,retiramos del fuego que en fríen un poco y les agregamos un chorrito de vinagre y sal,removemos.

Con una cuchara vamos repartiendo las gambas por los cogollos y añadimos perejil picado y listo para comer.

ESTE TIPO DE ENSALADAS SON MUY TÍPICAS EN ANDALUCIA,UNA ENSALADA MUY SENCILLA Y MUY SANA,UNA MANERA DIFERENTE DE COMER LAS GAMBAS AL AJILLO TRADICIONALES.

lunes, 17 de agosto de 2015

Fideos marineros con bonito natural.

Ingredientes:

  1. Medio kilo de calamares.
  2. Medio kilo de gambas.
  3. Un bonito fresco.
  4. Una cebolla medianita.
  5. Tres pimientos.
  6. Tres tomates maduritos.
  7. Cuatro dientes de ajo.
  8. Aceite de oliva.
  9. Sal.
  10. Pimienta.
  11. Laurel.
  12. Pimentón dulce.
  13. Colorante.
  14. Docientos cincuenta gramos de fideos del cero.
Desarrollo:

Yo esta receta la hago en una tartera grande.

Pondremos en el fondo del recipiente el aceite a calentar,echaremos la cebolla,los ajos y los pimientos,cuando estén pochaditos,rallaremos los tomates y dejaremos que se sofría bien asta que se evapore el agua del tomate.

Limpiaremos los calamares los trocearemos y los añadimos al sofrito,marearemos,añadiremos el pimentón dulce,sal,pimienta y el laurel.

Con las gambas haremos dos partes,los cuerpos pelados reservaremos asta casi el final de la receta,con las cascaras prepararemos un caldo con el que mojaremos el guiso ya con los fideos.

El bonito lo tenemos que limpiar bien de espinas y cortaremos en tiras no muy gruesas,reservaremos asta el final.

Con los calamares ya bien sofritos añadiremos el vaso de vino blanco,dejaremos asta que casi se consuma y los calamares estén tiernos,ese será el momento en el que echaremos las gambas removeremos y a continuación los fideos,ligaremos todo y remojaremos con el caldo,esto en función de como le guste a cada uno,más seco o más caldoso,dejareis hervir un par de minutos o tres,retirareis del fuego colocareis los filetes de bonito encima,tapareis y dejáis reposar unos diez minutos.

Este plato es un bocado de puro mar.

Disfrutar una vez más con una receta de cocina casera de la tata antonia.

Canelones de asadurita de pollo con bechamel de cebolla caramelizada.

Ingredientes:

  1. Placas para canelones(con estas cantidades tendréis para doce)
  2. Medio kilo de asadurita de pollo.
  3. Dos cebollas grandes,una para la asadurita y otra para la salsa bechamel.
  4. Dos dientes de ajo.
  5. Pimienta,sal,pimentón dulce y laurel.
  6. Un vaso de vino blanco.
  7. Un vaso de leche entera(para la bechamel)
  8. Aceite de oliva virgen extra.
Desarrollo:

En una sartén pondremos un chorro de aceite a calentar,echaremos una cebolla troceada,cuando esté pochada agregaremos las asaduritas las rehogaremos bien,sacaremos una a un mortero con los dos dientes de ajo y pimentón dulce,machacaremos, añadiremos el vino al mortero,todo el majado lo verteremos por encima de las asaduritas,salpimimentaremos y pondremos la hoja de


laurel,dejaremos reducir y reservamos.

En otra sartén iremos pochando la otra cebolla asta caramelizar la,añadiremos una cucharada de harina de maíz(maicena),cuando este tostada echaremos la leche poco a poco salpimentamos,reservaremos una vez terminada.

Pondremos una olla con abundante agua con sal a hervir,y coceremos las placas según el las indicaciones del paquete.

Montaje de los canelones:

Las asaduritas las tendréis que partir un poco para rellenar los canelones,no las trituréis sino se os quedarán como paté.

Cojeremos las placas y las iremos rellenando,las pondremos en una fuente para horno,cubriremos con la bechamel y gratinaremos unos diez minutos.

Espero que disfruten mucho con una receta más de cocina casera de la tata antonia.

domingo, 7 de junio de 2015

Ensalada de cogollos con bacalao esparragos y vinagreta con ajos fritos.

Ingredientes:

  1. 3 cogollos
  2. 4 dientes de ajo.
  3. 150 gramos de bacalao ahumado.
  4. Un bote o lata de espárragos blancos.
  5. Un buen chorreon de aceite de oliva.
  6. Vinagre de manzana.
  7. sal.
  8. Perejil.

Elaboración:

Lavaremos los cogollos y cortaremos en cuartos o por mitades,según el tamaño de estos,reservaremos.

En una sartén echaremos el aceite agregaremos el ajo en rodajas,freír sin dejar que doren,reservar.

Cojeremos una fuente que nos guste y colocaremos los cogollos,encima el balao,y alrededor unos espárragos blancos,en el cetro colocaremos mas espárragos y por encima el bacalao.

A hora en el aceite que teníamos resrevado pondremos unos granos de sal y un chorreón de vinagre de manzana,ligaremos bien.

Con una cuchara vamos a ir vertiendo la vinagreta por todos los cogollos y el centro con los espárragos y el bacalao,espolvorearemos de perejil picado y a servir.

No hay mejor que disfrutar con cocina casera.

Postre de crema de queso.

Ingredientes:

  1. Huevos media docena.
  2. Queso del que os guste,siempre que sea tipo crema,queda mejor,250 gramos (yo el que me gusta para este tipo de postres es el más carpone).
  3. 250 gramos de harina de repostería.
  4. 125 de nata de montar.
  5. 250 de azúcar(125 para el bizcocho y 125 para la crema)
  6. Una tableta de chocolate de cobertura.
  7. Pimienta rosa.
  8. Licor del que os guste.
  9. Café soluble.
  10. Esencia de vainilla.
Elaboración:

Empezaremos preparando el bizcocho de café:

En un bol echaremos dos huevos,batiremos y añadiremos la nata,a continuación el café soluble,con un par de cucharadas tenéis,agitareis bien con las barillas,después el azúcar,cuando  este todo bien disuelto e incorporado añadiremos la harina poco a poco;en un recipiente para microondas lo tendréis unos 8 minutos,ya sabéis según el microondas variara el tiempo,cuando este reservareis para que enfríe asta el momento del montaje.

Crema de queso:

Cogeremos dos bol en este caso,en uno echaremos las yemas con la mitad del azúcar,es decir de 125 tomaremos 37 o 38 gramos,batiremos con las barillas asta que el azúcar este bien disuelta,le agregáis a continuación un poco de esencia de vainilla,volvéis a batir bien y pondréis el queso ,se os tiene que quedar una crema espesa,reservais en la nevera.

En el otro bol pondremos las claras y montaremos un merengue;primero las montareis a punto de nieve,cuando este así echáis el azúcar y montáis asta que este bien consistente.

Sacaremos el bol de la nevera con la crema de queso,en este poco a poco iréis agregando el merengue con movimientos envolventes,con una lengua se hace muy bien cuando, la tengáis  volvéis a meter en la nevera asta el momento del montaje.

El chocolate lo derretiremos en el microondas,muy poco tiempo se os vaya a quemar,reservamos.

Montaje del postre:

Lo podéis montar lo mismo individual que en una fuente las capas serán igual.

Vamos allá,pondremos un plato hondo con el licor para ir regando el bizcocho.

Una capa de bizcocho,otra de chocolate,otra de crema de queso y unos granos de pimienta,repetiremos esta misma operación asta que acabemos con la crema y el chocolate,la ultima capa de crema de queso,espolvorearemos con cholate rayado y unos granos de pimienta rosa,dejamos unas horas en la nevara y listo.



Espero os guste y disfrutéis mucho con este magnifico postre.




OS DEJO DOS TIPOS DE FORMATO,QUEDARÉIS COMO UNOS VERDADEROS CHEF y todo con cocina casera.

Salmón relleno de espinacas y huevo duro,con salsa de citricos y queso.

Ingridientes:

  1. Una bolsa de espinacas frescas.
  2. 2 huevos.
  3. queso rallado del que más os guste.
  4. Eneldo.
  5. Ajo.
  6. pimienta
  7. sal
  8. una naranja 
  9. un limón.
  10. 1 cucharada de maizena.
  11. aceite de oliva.
  12. 250 gramos de salmón en un trozo.
  13. 50 gramos de mantequilla.
Elaboración:

Ponemos un cazo con agua para los huevos,los cocemos entre 8 y 10 minutos,cuando estén reservamos.

En una sartén pondremos un poco de aceite de oliva,cuando este caliente echaremos un par de dientes de ajo en rodajas,freiremos sin dejar que se quemen,agregaremos las espinacas y salpimentamos al gusto,reservamos.

El salmón lo cortaremos en tres laminas no muy finas,una vez cortadas las pondremos en un recipiente acto para el microondas entre 6 u 8 minutos,ya según el microondas,sacaremos pasado este tiempo y le añadiremos unos granos de sal y eneldo,reservamos.

Montaje del plato:

Sobre un plato pondremos una capa de salmón encima las espinacas,el huevo duro en rodajas,encima otra capa de salmón más espinacas y huevo duro.

Por último otra capa de salmón,lo reservaremos para echarle por encima la salsa que queráis,en este caso de cítricos que ahora os diré como preparar.

Como preparar una salsa de cítricos al estilo de la tata antonia:

En un cazo pondremos mantequilla,le añadiremos una cucharada pequeña de maizena,removeremos asta que este sin grumos.




A continuación pondremos el zumo de una  naranja y el zumo de medio limón,removeremos bien,echaremos sal,pimienta y un poco de eneldo.

Después añadiremos el queso,se tiene que quedar una salsa suave no espesa si es así añadiréis un poco de agua que se disuelva más,probareis restificais si es necesario,reservareis asta el momento de servirlo,muy caliente verteréis la salsa por encima y a disfrutar de este plato tan increíble.

Que mejor que con cocina casera.

miércoles, 22 de abril de 2015

Arroz meloso,con alcachofas y gambas.

Ingredientes:

  1. 2 kilos de alcachofas(aunque parezcan muchas, luego unas vez limpias se quedan en nada)
  2. puerros,dos medianitos.
  3. 2 dientes de ajo.
  4. Azafrán ene hebra.
  5. Pimienta.
  6. Una copita de vino blanco.
  7. Sal.
  8. Perejil.
  9. 250 gramos de gambas,peladas.
  10. 350 gramos de arroz,de grano redondo.
  11. Un litro de caldo de verdura(esto es opcional,sino queréis ponéis agua).
  12. Aceite de oliva.
Estas cantidades son,para cuatro personas.

Elaboración:

Limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuartos,o en mitadas según el tamaño,las iremos poniendo en agua con perejil,para que no se oxiden,reservaremos.

En una cacerola con bastante fondo,pondremos un chorreon de aceite de oliva,picaremos los puerros y echaremos en el aceite.

Cuando los puerros estén sofritos,agregaremos las alcachofas escurridas,rehogaremos bien.

En el mortero pondremos los dos dientes de ajo,y unas hebras de azafrán en hebra,machacaremos bien,y añadiremos sal,pimienta molida y el vino blanco.

Volcaremos la mezcla sobre las alcachofas,y pondremos a fuego miedo que cuesa todo muy bien,iremos añadiendo agua o el caldo poco a poco,asta que las alcachofas estén tiernas.

A continuaciòn pondremos el arroz,removeremos y añadiremos el caldo o el agua poco a poco;en los últimos cinco minutos agregaremos las gambas peladas y un puñado de perejil picado.

Restificaremos de sal si fuera necesario,y dejaremos reposar unos cinco minutos.

Una receta sana,que con pocos ingredientes te transporta a otro mundo.

Disfrutar con otra receta de cocina casera,de la tata antonia.

martes, 7 de abril de 2015

Pastel de calabacín y salmón

Ingredientes:

  1. 3 calabacines.
  2. 200 gramos de salmón (bien ahumado o fresco,previamente pasado por la plancha o el horno)
  3. 3 huevos duros.
  4. 150 gramos de queso chedar.
  5. perejil.
  6. ajo molido.
  7. eneldo.
  8. pimienta y sal.
Desarrollo:

Cortaremos los calabacines en rodajas,de un grosor medio,pondremos en una fuente,acta para el microondas,sazonaremos con sal,pimienta y perejil.

Dejaremos en el microondas unos diez minutos,reservaremos.

En un cazo echaremos agua y pondremos a cocer los huevos(una vez que rompan a hervir 10 minutos),reservaremos.

El salmón si es ahumado no tendréis que hacerle nada,tan solo salpimentar y añadirle eneldo,si es fresco lo pondréis o bien a la plancha o en el horno,en ambos casos salpimentáis y le ponéis eneldo.

Montaje del pastel:




Cogeremos un molde acto para microondas.

Una primera capa de calabacin,salmón,huevo y el queso chedar.

Una segunda capa de calabacin,salmón,huevo y el queso chedar,así asta que acabéis con una ultima capa de de calabacin,cubriremos de queso y a gratinar en el horno unos diez minutos.

Para servirlo lo acabareis con huevo picado y espolvoreáis perejil y eneldo,listo para de gustar.


Una receta muy sana y rica,podéis ponerle el queso que más os guste y echarle imaginación.

Disfrutar mucho de una receta mas de cocina casera.

martes, 17 de marzo de 2015

Flan de queso mascarpone.

Ingredientes:

  1. 250 gramos de queso mascarpone.
  2. 300 de leche.
  3. 200 de nata para montar.
  4. 4 huevos enteros.
  5. azúcar(para el caramelo unos 150 gramos) para la mezcla de flan al gusto,yo le pongo unas 4 cucharadas soperas.
  6. un chorrito de esencia de vainilla.
Desarrollo:

En un cazo ponemos el azúcar con un poco de agua y dejaremos sin que se queme,haciendoce el caramelo,a fuego medio.

En el vaso batidor echaremos todos los ingredientes y batiremos bien.

En un molde acto para flan y horno,vertemos primero el caramelo,y encima la mezcla de flan.

Con el horno precalentado,colocaremos el flan en la bandeja con agua,y dejaremos 50 minutos que cuaje bien(si veis que se mueve de masiado dejáis un poco más).

Sacáis del horno enfriáis y listo.

Un postre super fácil y rico.

Disfrutar de esta receta con la tata antonia y su comida casera.

Rollitos de pollo rellenos.

Ingredientes:

  1. Pechuga en filetes 500 gramos.
  2. bacon en lonchas.
  3. jamón serrano.
  4. queso en lonchas.
  5. sobrasada.
  6. queso de cabra.
  7. pimientos verdes.
  8. papel transparente.
  9. pimienta.
  10. sal.
  11. dátiles.
  12. jamón de cocido.

Desarrollo:

Abrimos bien los filetes y salpimentamos,vamos rellenando las pechugas,unos con una loncha de jamón serrano y pimiento verde(los pimientos los ponéis primero en el microondas unos 5 minutos que se pongan tiernos para el relleno,quedan muy bien).

Otros los rellenamos con el jamón cocido y queso en lonchas.

Seguimos con los de bacon y dátiles,una loncha de bacon y un dátil sin hueso partido a lo largo.

Y por ultimo los de sobrasada con queso de cabra,los que más me gustan,untáis sobrasada por la pechuga y por encima el queso de cabra.

Ponéis una olla con abundante agua a hervir.

Mientras vais en rollando las pechugas ya rellenas,en el papel transparente como si fueran caramelos,los cocéis unos 5 o 7 minutos en el agua y los sacáis a enfriar.

Les quitáis el papel,y cortáis en rodajas.

Veráis que se le colara agua pero no importa,no os preocupeis,escurrir y ya esta.

Esta receta podéis acompañarla con cualquier salsa tanto en frió como en caliente.

Si los queréis en caliente antes de cortarlos, los pasáis por una plancha que doren por fuera,que espectaculares.

También si queréis congelarlos y tenerlos para cualquier momento no les quitéis el papel,los congeláis una vez escurridos y listo.


Otra receta más de la tata antonia,siempre comida casera.




Fideos chinos con verdura y pollo.

Ingredientes:

  1. 2 pechugas de pollo,en trozos pequeños.
  2. 1 calabacin.
  3. 2 zanahorias medianas.
  4. 2 cebollas frescas.
  5. 2 pimientos verdes.
  6. 2 puerros.
  7. Un puñado de setas(las que mas os gusten)
  8. Un par de dientes de ajo.
  9. Sal.
  10. Aceite de oliva.
  11. Pimienta.
  12. Salsa de soja.
  13. Fideos chinos 250 gramos.
Elaboración:

Ponemos en una sartén o wok,un chorreon de aceite,cuando este caliente echaremos el pollo ya troceado.

Cuando este doradito,vamos agregando las verduras, (las verduras cortadas en bastones)primero la cebolla,el ajo,pimiento y la zanahoria.

Después añadiremos el calabacin y las setas,sal pimentamos y rehogaremos bien.

Una vez que la verdura este bien de testura ya al gusto ,le pondremos un chorreon de salsa de soja y en un par de minutos añadiremos los fideos ya cocidos,revolveremos bien y listos.

Una receta sana y muy rica,una comida totalmente casera.


lunes, 9 de febrero de 2015

Langontinos al ajillo.

Ingredientes:

  1. Langostinos .
  2. Ajos según cantidad de langostinos,para medio kilo,unos 6 dientes.
  3. Aceite de oliva virgen extra.
  4. Perejil.
  5. sal.
  6. Una copita de brandy.
Desarrollo:

Pondremos en una sartén o parrilla los langostinos,con bastante sal,cuando estén retiraremos.

En una sartén echaremos un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra,pelaremos los dientes de ajo cortaremos en laminas y agregaremos al aceite ya caliente,dejaremos que se hagan sin que se quemen,retiraremos y reservamos.

Con los langotinos ya echos lo que aremos será,pelarlos y reservaremos.

Cogeremos una sartén y pondremos las cascaras y las cabezas de los langotinos,pasaremos bien,rociaremos todo con el brandy,flambear y reservais.

Trituramos todas las cascaras y las cabezas de los langotinos,pasaremos por un colador y reservaremos el jugo que han soltado.

Ese jugo lo mezclaremos con el aceite de oliva y los ajos,batiremos bien que emulsione,agregamos los langostinos a la salsa y decoramos con el perejil.

ESTE PLATO LO PODEMOS ACOMPAÑAR CON UNA BUENA ENSALADA Y LISTO.

UNA COMIDA CASERA SANA Y DELICIOSA.

ESPERO QUE OS GUSTE.

Bizcocho de plátano y flan.

Ingredientes:

  1. Un 125 cl.de leche.
  2. 2 huevos.
  3. 125 gr. de azúcar.
  4. 20 gr.de sal.
  5. 250 gr. de harina de repostería.
  6. un sobre de flan.
  7. 2 plátanos.
  8. un sobre de levadura.
  9. 125cl. de aceite de oliva.
Desarrollo:

Ponemos en un bol los huevos batiremos bien y agregaremos la leche,acontinuación echaremos el aceite,y batiremos,después pondremos el azúcar,removeremos bien asta que no queden grumitos.

Ahora echaremos en la mezcla la harina,levadura,el sobre de flan los plátanos troceados y la sal,batiremos todo bien,y pondremos en un molde para horno,lo dejaremos hornear unos 45 minutos a 180 grados,ya sabéis esto según horno.

Dejáis enfriar,y a disfrutar de un bizcocho,super bueno y sano.

Pastel de atún en el microondas.

Ingredientes:

  1. 2 latas de atún.
  2. Pimientos del piquillo.
  3. 2 huevos.
  4. cebolla frita.
  5. Una cajita de nata,de cocina.
  6. sal.
  7. pimienta.
Desarrollo:

Cogemos un bol,echamos los huevos y la nata,batiremos bien y agregaremos los demás ingredientes,echaremos el atún,los pimientos del piquillo y la cebolla,sal pimentamos.

Removeremos  todo y pondremos en un molde acto,para microondas,dejaremos unos tres o cuatro minutos,esto dependerá de cada microondas,sacaremos,dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

Podéis acompañarlo con tomate frito y una buena ensalada,una comida casera fácil y muy sana.



ESTE PLATO PODÉIS PREPARARLO CON LOS INGREDIENTES QUE MÁS OS GUSTEN,PESCADO,CARNE,EMBUTIDOS,TODO TIPO DE VERDURAS ECT.......

Espero disfrutéis mucho con esta receta.

domingo, 18 de enero de 2015

Pan de queso y cebolla.

Ingredientes:

  1. Harina 500 gramos.
  2. Levadura fresca o prensada 25 gramos.
  3. Aceite de oliva 125 cl.
  4. Sal unos granos.
  5. Queso unos 150 o 200 gramos(de los que más os guste)
  6. Cebolla frita 50 gramos(yo uso la del mercadona,que viene envasada).
  7. Agua 200 cl.
Desarrollo:

En un bol echamos la harina,en el agua templadita desasemos la levadura,añadimos a la harina los quesos,la cebolla y la sal,removemos bien y vamos agregando el agua con la levadura y el aceite poco a poco,cuando ya tengamos todo el liquido incorporado a la harina,lo pondremos en la mesa de trabajo y amasaremos asta que quede una masa elástica y que no se pegue en las manos.

Cuando este bien amasado,lo volveremos a poner en el bol y taparemos asta que doble su tamaño,entre hora y media y dos.

Pasado este tiempo cogeremos la masa y pondremos en un molde(yo uso uno alargado),dejaremos reposar en el molde otra hora y media o dos,echamos queso por encima y dejamos preparado para el horno.

Preparamos el horno a 200 grados,metemos el pan a hornear,unos 25 a 30 minutos a 180 grados.

Sacamos del horno des moldamos,dejaremos enfriar en una rejilla y listo para comer.


Se puede tomar tanto solo como acompañado de lo que más os guste,por ejemplo con los ahumados le va muy bien.

Esta es otra receta más de cocina casera de la tata antonia,espero os guste.