BUÑUELOS DE BACALAO CON MASA ORLY

INGREDIENTES:

1. Bacalao como mas os guste,en punto de sal fresco o desalado,dos filetes.
2. Harina un cuarto.
3. Ajo molido.
4. Perejil picado.
5. Pimienta.
6. Sal.
7. Una cerveza muy fría.
8. Un sobre de levadura.
9. Un huevo.

ELABORACIÓN:

Ponéis en un bol el huevo y batir asta que quede esponjoso le añadís una poca de harina y mezclaiz bien,seguida mente le agregáis la sal,pimienta,el ajo y el perejil,remo veis todo bien y ponéis un poco de cerveza añadís harina y así susesivamente asta que este toda la harina y la cerveza incorporadas,tiene que quedar una masa espesita como crema,si necesitáis mas harina le ponéis una poca mas o al contrario si necesitáis menos pues no añadís mas.

Ponéis una sartén con bastante aceite y cuando este bien caliente ponéis el bacalao bañado en la masa,cuando este doradito lo sacáis a un plato con papel de cocina que se le vaya el exceso de grasa y listos para comer.

LO PODÉIS HACER CON CUALQUIER PESCADO Y CUALQUIER VERDURA QUEDA GENIAL.